【宮城県仙台市】堤焼とは？特徴や歴史、仙台で購入できる場所、体験、堤人形とは、窯元乾馬窯を訪ねる。新着!!
2025年12月13日
仙台市青葉区堤町で江戸時代から続く伝統工芸「堤焼」。黒釉・白釉・海鼠釉の大胆な意匠が特徴で、庶民の生活道具から茶の湯や贈答品まで幅広く親しまれてきました。藩政期には「西の伏見、東の堤」と称され、堤人形文化も派生。現在は窯元乾馬窯で技術が継承され、仙台市博物館や工芸品店で購入可能。仙台の歴史と文化を映す堤焼は、旅の記憶に残る宮城の誇りです。
【宮城県】セリの根っこは食べれるのか？洗い方や作り方、栄養や食べ方、注意点を解説！実際に仙台でせり鍋で根っこを食べる新着!!
2025年12月12日
宮城県の郷土料理「せり鍋」は、根っこ・茎・葉まで丸ごと食べるのが特徴。名取市で江戸時代初期から栽培されてきた「仙台せり」は栄養豊富で、冬の根せりはシャキシャキ食感と旨味が魅力です。仙台市の和食店「寿寿」では旬のぶりと合わせたせり鍋を提供。根っこまで食べる文化が息づく宮城の食の歴史と、冬ならではの美味しさを体感できる新名物です。