【宮城県塩釜市】塩竈銘菓『しほがま』の魅力と歌枕文化｜丹六園で味わう宮城の雅
宮城県塩竈市の銘菓「しほがま（志ほがま）」を現地取材で紹介。藻塩や青じそ入りの軟落雁の魅力、丹六園での購入体験、和歌に由来する名前の意味、港町ならではの民俗学的背景を丁寧に掘り下げます。
【宮城県加美町】白い「雁月（がんづき）」とは？由来や意味、種類をたずねるin門真菓子店の雁月レビュー
宮城県加美町の門真菓子店で郷土菓子「雁月（がんづき）」を購入・実食。白がん・黒がんの違いや、渡り鳥の飛来地・蕪栗沼との文化的つながり、地元で愛される理由を現地取材で紹介。仙台の駄菓子文化との関係や、口コミで語られる魅力も網羅。
【宮城県大崎市】東北最古・本州最多の温泉をほこる「鳴子温泉」とは｜見どころやおすすめ日帰り入浴、スイーツ銘菓、温泉神社、こけしなど訪ねる
本州最多の泉質数を誇る宮城県・鳴子温泉郷。370以上の源泉と9種の泉質が湧く“温泉の博物館”で、奈良時代から続く湯治文化や鳴子こけし、鳴子峡の絶景、温泉神社の信仰など、地形と人の営みが織りなす魅力を現地取材で詳しく紹介。千年以上の歴史を歩きながら、湯と文化が息づく鳴子の奥深さに触れる旅へ。
【宮城県】日本有数のスイーツ「仙台駄菓子」50種類を超えるかわいい菓子の特徴や歴史、有名老舗の熊谷屋・日立屋をたずねる
仙台駄菓子は、伊達政宗が茶の湯文化を通じて広めた甘味文化を起源とし、黒砂糖やきな粉、水飴など素朴な素材を使った和菓子です。仙台市内には創業百年を超える老舗が点在し、50種類以上もの多彩な駄菓子が受け継がれており、日本五大駄菓子の一つとして全国的にも知られています。きなこねじり、太白飴、ささら飴、黒ぱん、みそぱんなど、地域の風土や歴史を映す菓子は、懐かしさだけでなく文化的価値を持ち、贈答品や観光土産としても人気。
宮城県の郷土菓子の種類や銘菓・和菓子を紹介
宮城県の菓子文化とは？ 宮城県の菓子文化は、豊かな自然環境と歴史的背景、そして地域の暮らしに根ざした食習慣によって育まれてきました。米どころとして知られる宮城では、餅や米粉を使った和菓子が古くから親しまれており、祝い事や […]
宮城県の郷土料理の種類一覧を紹介！人気の汁物・餅・鍋・郷土菓子おやつなど
宮城県の郷土料理の種類は多様で、地域の風土と季節の恵みを活かした伝統の味。はらこ飯、ずんだ餅、はっと汁など、家庭で再現できるレシピも豊富。年中行事や祝い事に登場する料理は、暮らしと文化をつなぐ大切な存在。地域別の特色や食習慣、郷土菓子も網羅し、宮城の食文化を深く知ることができる保存版ガイドです。
【宮城県仙台市】全国1位人気土産「萩の月」の理由や1個の値段、賞味期限は？カロリー常温保存かどうか、名前の由来や仙台萩・宮城野萩との関係をたずねるin菓匠三全本店
仙台銘菓「萩の月」の値段（1個あたり税込207円）、カロリー、賞味期限、常温保存の可否、どこで買えるか（仙台駅・空港・本店・オンライン）を詳しく解説。名前の由来となった宮城野萩や歌枕の文化背景、菓匠三全本店の訪問記、萩の月が全国1位の人気土産となった理由まで、仙台の風土と詩情を辿りながら丁寧に紹介する。
【宮城県栗原市】発酵食品文化を訪ねるin鶴ヶ飴、栗原漬、川口納豆、綿屋
宮城県栗原市は、栗駒山の水系と肥沃な土壌に恵まれた発酵文化の里。鶴ヶ飴、栗原漬、川口納豆、綿屋の酒など、微生物と人の知恵が織りなす味の記憶を探訪。発酵食品の魅力と地域の歴史を五感で味わう紀行文。健康志向や腸活にも通じる栗原の食文化を紹介。
【宮城県登米市】発酵食品文化を訪ねるin石越・東和町・澤乃泉・わら納豆・もっこり納豆・太白飴・林林館
宮城県登米市は、米と水に恵まれた発酵文化の里。澤乃泉の酒造り、炭火納豆、太白飴など、土地の素材と微生物の力が織りなす味の記憶を探訪。北上川・迫川に挟まれた肥沃な平野と奥羽山脈の伏流水が育む発酵食品は、腸活や免疫力向上にも注目される。登米の風土と人の営みが育てた食文化を五感で味わう紀行文。
【宮城県】全国有数の発酵王国「宮城県」の発酵食品文化を訪ねる
宮城県の発酵文化をめぐる紀行。仙台味噌、納豆、甘酒、日本酒など地域に根ざした“生きた味”を通して、土地の記憶と人の営みを辿る。麹と大豆が育む食文化の魅力と、継承・創造の現場を訪ねる旅のまとめ。発酵は、暮らしと文化の記憶そのもの──その静かな力を感じる一篇。